পোস্ট বার দেখা হয়েছে
ভ্রমণ ও ফটোগ্রাফি
মহাবলেশ্বর তৃতীয় পর্ব
রৌদ্রোজ্জ্বল শৈল শহর ,
নাম তার মহাবলেশ্বর !
আমরা যেখানে ছিলাম সেই হোটেলের আশেপাশে তোলা ছবি।
সন্ধ্যাবেলায় শান্ত জীবন
খোঁজে আমার বাউল মন।
সন্ধ্যার পর মহাবলেশ্বরের রাস্তায়।
নদীর সাথে পাহাড়,
মিলে মিশে একাকার।
দূর থেকে দেখা।
কৃষ্ণচূড়া এখানে লালে লাল,
এই তো কুসুম ফোটার কাল !
মহারাষ্ট্রে দেখেছি বর্ষার আগে ,
গরমের কালে কৃষ্ণচূড়া ফোটে ।
যেতেই হবে এক্ষনি ,
ডাক দিয়েছে পাঞ্চগনি।
প্রথম পর্বে বলেছিলাম ,পাঞ্চগনির ছবি পরে দেবো, তাই এবার পাঞ্চগনি। বস্তুত মহাবলেশ্বরের অদূরে এই অঞ্চল বিখ্যাত ফুল, স্কুল আর প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের জন্যে। অবশ্য প্রকৃতপক্ষে এটা মহাবলেশ্বরেরই অংশ বলা যায়।
পাঞ্চগনি যদি আসেন ,
দেখা চাই Mapro garden !
Mapro নামের উৎপত্তি
' Mahabaleshwar product'-এর থেকে । 1959-এ শুরু হওয়া কোম্পানি , Mapro অনেক দিন ধরেই এই অঞ্চলের এক জনপ্রিয় ব্রান্ড হিসেবে স্বীকৃত । এরা মূলত কৃষিজ
' অরগানিক ' পণ্যের প্রক্রিয়াজাত খাদ্য সামগ্রী সরবরাহকারী বেসরকারি প্রতিষ্ঠান । জ্যাম, জেলি, ফ্রুট জুস থেকে ডেসার্ট টপ্ --- এমন অনেক লোভনীয় ও পুষ্টিকর আইটেম এদের তালিকায় যুক্ত হয়েছে।
ফুলের জলসায় নিরব রবে না কবি ,
পদ্মপাতার জলে আঁকছে নিজের ছবি !
সত্যি তো , আমাদের জীবন পদ্মপাতার ওপর এক বিন্দু জলেরই অন্য নাম ।
কুঁড়িদের যে রাঙিয়ে দিয়ে যাও
বিচিত্র এই বর্ণালী কোথা পাও !
সত্যি বলতে কি, প্রকৃতির রূপ দেখতে দেখতে মন উদাস হয়ে যায়।
ফুলের পাশে 'খাইবার' আয়োজন,
দর্শনেতে হয়ে যাবে অর্ধ-ভোজন।
এই বাগানের খোলামেলা পরিবেশে তৈরি গার্ডেন রেস্টুরেন্টও বেশ আকর্ষণীয় । দর্শনে অর্ধ-ভোজন নয় , দারুন স্বাদে ভরা সুখাদ্যের পুরোপুরি মজা নেওয়ার এমন সুযোগ খাদ্যরসিক ভ্রমণ পিপাসু মানুষজন বোধহয় হাতছাড়া করতে চাইবেন না।
শেষ পাতে হোক মিষ্টিমুখ ,
চোখের খিদে নাহয় মিটুক।
মহাবলেশ্বর এসে স্ট্রবেরির স্বাদ নিতেই হবে । স্ট্রবেরি , মালবেরির অনেক প্রিপারেশনই এখানে পাওয়া যায়।
ছবিতে দেখা যাচ্ছে
' strawberry with cream ' .
এর স্বাদও মনে রাখার মতোই বটে।
এই সঙ্গেই শেষ করলাম মহাবলেশ্বর ভ্রমণের ছবি দেখানোর তিন পর্বের প্রচেষ্টা ।
_______________________
0 মন্তব্যসমূহ